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行情分析
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天津市农产品市场动态监测简报(2018年第7期)
新闻来源:信息中心 上传时间:2018-03-15 点击次数:529次

蔬菜价格进入季节性下降区间

  3月上旬(下同),蔬菜田头均价和批发均价环比均下降;牛羊肉批发价格环比持平;生猪和鸡蛋批发价格环比下降;主要淡水鱼品种批发价格环比略涨。

  一、蔬菜价格平稳下降

  (一)蔬菜田头均价环比下降。蔬菜田头均价为4.48元/公斤,环比下降12.50%,同比上涨25.84%。分品种看,24种蔬菜田头价格环比下降,大萝卜田头价格环比降幅最明显(31.69%),茴香田头价格环比降幅最小(6.41%)。大葱、洋葱、大蒜、冬瓜田头价格环比持平。茄子、豇豆、西葫芦田头价格环比上涨,其中,西葫芦田头价格环比上涨明显,涨幅为21.29%。(3月上旬生产基地监测点主要生产品种有:黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆等31个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比下降。蔬菜批发均价为3.78元/公斤,环比下降6.67%,同比上涨12.17%。分品种看,10种蔬菜批发价格环比下降,其中,大白菜批发价格环比降幅最高(28.68%),西红柿、黄瓜、青椒、油菜、芹菜批发价格环比降幅在10%~20%之间;豆角、菠菜、土豆、洋葱批发价格环比降幅在5%~10%之间。茄子和胡萝卜批发价格环比持平。洋白菜和生菜批发价格环比上涨,涨幅分别为12.56%和11.42%。据批发市场监测点监测数据显示,本旬蔬菜批发市场交易量为14293万吨。

  (三)蔬菜价格将继续呈下降走势。本旬春茬蔬菜逐步上市,市场交易量明显好于冬季,菜价呈下降走势。3月中旬以后,蔬菜供应将进入冬春茬口转换和由南向北的产地转换期,这时北方春茬设施蔬菜的上市量增加,南方蔬菜逐渐退市,冬储菜销售压力增大,价格也将出现分化。但整体看,蔬菜价格已经进入本年度季节性下降阶段。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比下降。生猪批发价格为10.61元/公斤,环比下降13.88%,同比下降33.40%。

  鸡蛋批发价格环比下降。鸡蛋批发价格为8.25元/公斤,环比下降8.64%,同比上涨48.38%。

  牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为53.58元/公斤,环比持平,同比上涨7.85%;羊肉批发价格为63.33元/公斤,环比持平,同比上涨17.98%。

  主要淡水鱼品种批发均价环比略涨。主要淡水鱼品种批发均价为11.88元/公斤,环比上涨2.95%,同比上涨5.51%。白鲢活鱼和活鲤鱼批发均价分别为6.15元/公斤和11.00元/公斤,环比下降4.95%和3.93%;活草鱼和活鲫鱼批发均价为16.00元/公斤、14.36元/公斤,环比涨幅分别为3.23%、12.63%。

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