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天津市农产品市场动态监测简报(2018年第6期)
新闻来源:信息中心 上传时间:2018-03-07 点击次数:781次

2月份主要农产品价格环比上涨

    2月(下同),蔬菜田头均价和批发均价环比均上涨;牛肉、鸡蛋和主要淡水鱼批发价格环比上涨;生猪批发价格环比下降;羊肉批发价格环比持平。

    一、蔬菜价格先涨后降

    (一)蔬菜田头均价环比上涨。蔬菜田头均价为5.23元/公斤,环比上涨13.70%,同比上涨26.02%。分品种看,小白菜和韭菜田头价格环比下降,降幅分别为31.82%和2.13%。水果黄瓜田头价格环比持平。黄瓜、西红柿、茄子、洋白菜等29种蔬菜田头价格呈现不同程度的上涨,其中,大白菜、空心菜、香菜和花椰菜田头价格环比涨幅50%~55%,黄瓜、生菜、甜椒田头价格环比涨幅在40%~45%之间,蒜薹田头价格环比上涨32.67%,其余21种蔬菜田头价格环比涨幅低于30%。(2月生产基地监测点主要生产品种有:黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆等32个品种)。

    (二)蔬菜批发均价环比上涨。蔬菜批发均价为4.06元/公斤,环比上涨30.13%,同比上涨9.43%。分品种看,重点监测的14种蔬菜批发价格环比均上涨,其中,青椒和大白菜批发价格环比涨幅较高,为64.17%和56.34%;油菜、黄瓜批发价格环比上涨47.49%和46.15%;芹菜、洋白菜批发价格环比上涨34.88%和33.33%;豆角批发价格环比涨幅最小(5.47%)。

    (三)蔬菜价格将进入下行通道。2月份,南方雨雪天气影响蔬菜生产及运输,蔬菜价格呈上涨走势,这种季节性上涨与节日效应叠加,导致蔬菜价格环比涨幅较高(30.13%)。元宵节过后,节日效应消减以及农民和批发商陆续开工,用工成本和运输费用将回归正常;且3月天气转暖,北方蔬菜上市量增多,预计蔬菜价格将稳步回落。

    二、其他农产品批发价格运行情况

    生猪批发价格环比下降。生猪批发价格为12.67元/公斤,环比下降14.45%,同比下降25.78%。

    鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋批发价格为9.26元/公斤,环比上涨2.32%,同比上涨49.60%。

    牛肉批发价格环比上涨,羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为53.17元/公斤,环比上涨2.61%,同比上涨6.66%;羊肉批发价格为62.40元/公斤,环比持平,同比上涨18.22%。

    主要淡水鱼品种批发均价环比上涨。主要淡水鱼品种批发均价为11.71元/公斤,环比上涨3.45%,同比上涨11.00%。白鲢活鱼批发均价为6.38元/公斤,环比持平;活草鱼、活鲫鱼和活鲤鱼批发均价为15.32元/公斤、14.02元/公斤、11.11元/公斤,环比涨幅分别为3.65%、3.39%和5.11%。

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