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天津市农产品市场动态监测简报(2018年第4期)
新闻来源:信息中心 上传时间:2018-02-15 点击次数:981次

受持续低温和节日效应影响,节前蔬菜价格小幅上涨

  2月上旬(下同),蔬菜田头均价和批发均价环比均上涨;牛羊肉和鸡蛋批发价格环比持平;生猪批发价格环比下降,主要淡水鱼批发价格环比上涨。

  一、蔬菜价格呈季节性上涨

  (一)蔬菜田头均价环比上涨。蔬菜田头均价为4.84元/公斤,环比上涨5.22%,同比涨幅8.52%。分品种看,4种蔬菜田头价格环比下降,其中小白菜田头价格环比降幅最大(58.52%),韭菜、甜椒和马铃薯田头价格环比降幅均小于5%;菜豆、油麦菜、茴香、豇豆4种蔬菜田头价格环比持平;生菜、大白菜、茼蒿、西红柿、芹菜等23种蔬菜田头价格环比上涨,其中黄瓜田头价格环比涨幅较高(18.47%),生菜田头价格环比涨幅最低(2.39%)。(1月生产基地监测点主要生产品种有:黄瓜、西红柿、菜豆、茄子、豇豆等31个品种)。

  (二)蔬菜批发均价环比上涨。蔬菜批发均价为3.70元/公斤,环比上涨5.41%,同比下降12.53%。分品种看,土豆和洋葱批发价格环比持平;其余12种蔬菜批发价格环比均上涨,黄瓜和青椒批发价格环比上涨相对较高,涨幅分别为21.85%和21.15%,胡萝卜批发价格环比涨幅最低(3.35%)。据批发市场监测点监测数据显示,本旬蔬菜批发交易量12838吨,环比增加879.2吨,增幅7.35%。

  (三)春节期间蔬菜价格将继续上涨。受持续低温天气影响,北方设施蔬菜生长速度放缓、冬储蔬菜损耗加大,南方露地蔬菜受冻,加上春节临近,节日效应进一步推动了蔬菜价格整体上涨。按照历年蔬菜价格变动规律,预计春节期间菜价会继续上涨。

  二、其他农产品批发价格运行情况

  生猪批发价格环比下降。生猪批发价格为13.02元/公斤,环比下降12.56%,同比下降25.51%。

  鸡蛋批发价格环比持平。鸡蛋批发价格为9.23元/公斤,环比持平,同比上涨44.67%。

  牛羊肉批发价格环比持平。牛肉批发价格为53.00元/公斤,环比持平,同比上涨5.83%;羊肉批发价格为64.18元/公斤,环比持平,同比上涨19.23%。

  主要淡水鱼品种批发均价环比上涨。主要淡水鱼品种批发均价为11.92元/公斤,环比上涨5.77%,同比上涨16.52%。白鲢活鱼批发均价为6.30元/公斤,环比下降6.53%;活鲫鱼、活鲤鱼和活草鱼批发均价为15.00元/公斤、11.18元/公斤和15.19元/公斤,环比分别上涨16.1%、6.07%和2.08%。
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